牛排可以蒸吃吗怎么做

蒸制牛排的简单做法

随着饮食文化的不断丰富，牛排这一西方美食逐渐走进了国人的餐桌，传统的牛排烹饪方式多为煎、烤，而今天，我们要为大家介绍一种全新的牛排吃法——蒸制牛排，这不仅保留了牛排的鲜美口感，还增添了健康的元素，牛排可以蒸吃吗？怎么做呢？下面就来为大家揭晓。

牛排可以蒸吃吗？

答案是肯定的，蒸制牛排是一种非常健康的烹饪方式，它保留了牛排的原汁原味，同时减少了油脂的摄入，蒸制牛排的口感鲜嫩多汁,非常适合追求健康饮食的朋友们。

蒸制牛排的做法

1. 选材：选择一块新鲜的牛排，最好选用牛里脊肉，肉质鲜嫩,口感好。

2. 准备调料：根据个人口味，可以准备一些盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁等调料。

3. 腌制：将牛排放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁，搅拌均匀,腌制20分钟。

4. 准备蒸锅：将蒸锅加入适量的清水,大火烧开。

5. 蒸制：将腌制好的牛排放入蒸盘中，放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟,具体时间根据牛排的厚度和火候进行调整。

6. 出锅：将蒸好的牛排取出，撒上适量的葱花、香菜等点缀,即可食用。

注意事项

1. 蒸制牛排时，火候不宜过大，以免蒸制时间过长,导致牛排口感变老。

2. 腌制牛排时,可以根据个人口味调整调料的种类和用量。

3. 蒸制牛排时，要确保蒸锅中的水沸腾后再放入牛排,以免影响口感。

蒸制牛排是一种简单、健康的烹饪方式，既保留了牛排的鲜美口感，又降低了油脂的摄入，不妨尝试一下这种新的吃法,让您的餐桌更加丰富多彩。