蒸烤一体机猪肘子做法

蒸烤一体机轻松制作美味猪肘子

随着科技的发展,厨房电器越来越智能化，蒸烤一体机就是其中一款集多功能于一体的烹饪神器，就让我们一起来学习如何利用蒸烤一体机制作一道美味可口的猪肘子。

准备材料

• 猪肘子一只（约500克）
• 生姜几片
• 葱一根
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 八角几颗
• 花椒适量
• 香叶几片
• 盐适量

制作步骤

1. 准备猪肘子：将猪肘子清洗干净，用刀在猪皮上划几道口子，方便入味，然后将猪肘子放入锅中，加入足够的水，放入几片生姜和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。

2. 腌制猪肘子：将煮好的猪肘子放入一个大碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、花椒、香叶等调料，搅拌均匀，让猪肘子充分吸收调料的味道，腌制30分钟。

3. 蒸烤一体机预热：打开蒸烤一体机，选择蒸烤模式，预热至200℃。

4. 蒸制猪肘子：将腌制好的猪肘子放入蒸烤一体机的蒸盘中，盖上盖子，选择蒸制模式，蒸制30分钟。

5. 烤制猪肘子：蒸制完成后，取出猪肘子，将蒸盘放入蒸烤一体机的烤盘中，选择烤制模式，烤制15分钟，期间可翻面一次，使猪肘子受热均匀。

6. 出锅：烤制完成后，取出猪肘子，待其稍微冷却后，切片即可享用。

小贴士

• 猪肘子在炖煮过程中,注意撇去浮沫，这样可以使猪肘子更加鲜美。
• 腌制猪肘子时,可根据个人口味调整调料的种类和用量。
• 烤制过程中,注意观察猪肘子的颜色和熟度，避免烤焦。

利用蒸烤一体机制作猪肘子,简单快捷，味道鲜美，是家庭烹饪的好帮手，赶快动手试试吧，让您的餐桌增添一道美味的佳肴！