蛋糕粉蒸肠粉怎么蒸好吃

蛋糕粉蒸肠粉，美味家常小吃的制作秘籍

在繁忙的都市生活中，偶尔来一份美味的家常小吃，不仅能满足味蕾，还能带来一份温馨和放松，就为大家分享一款简单又美味的家常小吃——蛋糕粉蒸肠粉的制作方法,让你的餐桌多一份甜蜜。

蛋糕粉蒸肠粉，顾名思义，是将蛋糕粉与肠粉相结合，通过蒸制的方式制作而成，这样做出的肠粉口感细腻，既有蛋糕的香甜，又有肠粉的软糯,是家常美食中的佳品。

【材料准备】

1. 蛋糕粉：100克
2. 肠粉皮：适量
3. 猪肉末：100克
4. 香菇：2朵
5. 青葱：适量
6. 生姜：适量
7. 葱花：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 胡椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 食用油：适量

【制作步骤】

1. 将猪肉末、香菇、青葱、生姜分别切成末,备用。
2. 在肉末中加入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡精和食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
3. 将蛋糕粉倒入适量的清水中，搅拌均匀,形成细腻的蛋糕粉浆。
4. 将肠粉皮平铺在蒸盘上,用蛋糕粉浆均匀涂抹一层。
5. 在蛋糕粉浆上撒上腌制好的肉末、香菇末和青葱末。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制5-8分钟,至肠粉皮完全熟透。
7. 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,即可享用。

【小贴士】

1. 蛋糕粉浆不宜太稠,以免影响口感。
2. 肉末的腌制时间不宜过长,以免失去鲜味。
3. 蒸制过程中，注意火候,以免肠粉皮过度熟烂。

蛋糕粉蒸肠粉，简单易学，美味可口，在家中制作这款小吃，不仅能满足家人的味蕾，还能增进家庭感情，赶快动手试试吧,让你的餐桌多一份甜蜜与温馨！