竹溪南瓜蒸糯米做法大全

竹溪南瓜蒸糯米，传统美食的全新演绎

在我国广袤的美食地图上，每一处都有其独特的风味和传统美食，竹溪南瓜蒸糯米便是其中一道极具特色的佳肴，这道菜不仅美味可口，而且富含营养，是家庭聚餐、节日宴请的绝佳选择，下面，就让我们一起揭开竹溪南瓜蒸糯米的神秘面纱,探究其制作方法。

食材准备

1. 糯米：500克
2. 南瓜：1个（约500克）
3. 红糖：适量
4. 花生油：适量
5. 红枣：适量
6. 枸杞：适量

制作步骤

1. 将糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分。
2. 南瓜洗净，去皮去籽,切成小块。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 将糯米放入蒸锅中，加入适量水,大火烧开后转小火蒸30分钟。
5. 蒸糯米的同时，将南瓜块放入另一个蒸锅中,蒸至半熟。
6. 红糖放入碗中,加入少量热水溶解。
7. 蒸好的糯米取出，加入红糖水、花生油、红枣、枸杞,搅拌均匀。
8. 将南瓜块铺在糯米上,继续蒸10分钟。
9. 蒸好的南瓜糯米即可出锅,装盘即可享用。

注意事项

1. 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
2. 蒸糯米时，水不宜过多,以免糯米过于湿润。
3. 蒸南瓜时,可根据个人口味调整蒸制时间。

竹溪南瓜蒸糯米，将南瓜的香甜与糯米的软糯完美结合，营养丰富，口感独特，在忙碌的生活中，学会这道美食，既能满足味蕾，又能传承传统美食文化,赶快动手尝试一下吧！