鱿鱼蒸牛肉做好吃简单

鱿鱼蒸牛肉——美味简单，一学就会

在忙碌的生活中,我们总是渴望能够快速制作出既美味又简单的菜肴，就为大家介绍一道集美味与便捷于一身的佳肴——鱿鱼蒸牛肉，这道菜不仅制作过程简单，而且口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的理想选择。

【食材准备】

• 牛肉 200克
• 鱿鱼 2条
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 香葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量

【制作步骤】

1. 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟，使其入味。
2. 鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴，切成与牛肉片大小相仿的片。
3. 将腌制好的牛肉片和鱿鱼片交替铺在盘中,撒上姜片和蒜末。
4. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直至牛肉和鱿鱼熟透。
5. 蒸好的牛肉和鱿鱼取出,撒上香葱，淋上少许食用油，即可上桌享用。

【小贴士】

1. 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样口感更加嫩滑。
2. 鱿鱼切片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减,生抽和老抽的比例为1:1，颜色会更加诱人。
4. 蒸制时间根据牛肉和鱿鱼的厚度调整,以熟透为宜。

【 鱿鱼蒸牛肉是一道简单易学的家常菜，其制作过程无需繁琐的步骤，只需将食材准备好，按照步骤进行蒸制即可，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等多种对人体有益的营养成分，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道美味的鱿鱼蒸牛肉，为家人带来一份温馨与满足。