公鸡蒸牛肉做法大全

公鸡蒸牛肉做法大全,营养美味两不误

导语：公鸡蒸牛肉，一道集鲜美与营养于一体的佳肴，就为大家带来公鸡蒸牛肉的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

食材准备

公鸡：1只（约1500克） 牛肉：500克 姜：适量 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 五香粉：适量

制作步骤

1. 将公鸡宰杀后清洗干净,切成块状；牛肉切成薄片。

2. 锅中放入适量的水,加入料酒、姜片、葱段，将公鸡块焯水去腥，捞出备用。

3. 另起锅,放入适量的油，加入姜片、葱段爆香。

4. 将焯水后的公鸡块放入锅中,翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉，翻炒均匀。

6. 将牛肉片放入锅中,翻炒均匀，使牛肉片均匀裹上调料。

7. 将公鸡和牛肉一起倒入蒸锅中,大火蒸煮30分钟。

8. 出锅前撒上葱花点缀,即可享用。

小贴士

1. 蒸煮时,火候不宜过大，以免牛肉变硬。

2. 根据个人口味,可适量添加其他调料，如香菜、红椒等。

3. 蒸煮时间可根据个人喜好调整,牛肉熟透即可。

4. 选用新鲜的公鸡和牛肉,口感更佳。

公鸡蒸牛肉,一道简单易学的家常菜，通过以上的做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，在家享受美食的同时，也为家人带来了营养与健康，快动手试试吧！