蒸橙子怎么蒸法好吃窍门

蒸橙子怎么蒸法好吃窍门

橙子,作为冬季常见的水果，不仅口感鲜美，而且富含维生素C，具有很好的养生功效，而蒸橙子则是一种简单又营养的吃法，那么如何才能将蒸橙子做得既美味又健康呢？下面就来分享几个蒸橙子的好吃窍门。

挑选橙子

蒸橙子选材非常重要,应选择个头适中、表皮光滑、颜色鲜亮的橙子，这样的橙子水分充足，口感更加甜美。

清洗橙子

在蒸橙子之前,要将橙子彻底清洗干净，可以使用流动的水冲洗，也可以用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去除橙子表面的农药残留，又能保持橙子的营养。

切片或切片加肉

将洗净的橙子切成两半,用勺子挖去橙子中间的白色筋络，这样可以去除苦味，如果想更加方便食用，可以将橙子切成薄片，或者将橙子皮和肉一起切片。

蒸橙子窍门

1. 加水：在蒸橙子时，可以在蒸锅中加入适量的清水，水量以刚好没过橙子为宜，这样蒸出的橙子更加鲜甜。

2. 加糖：根据个人口味，可以在蒸橙子时加入适量的白糖，白糖不仅可以增加甜味，还能帮助橙子更好地释放香气。

3. 火候：蒸橙子时，火候不宜过大，以免橙子表皮烧焦，一般蒸制时间为15-20分钟，具体时间根据橙子的大小和厚度而定。

4. 开盖时机：蒸橙子时，不宜过早打开锅盖，以免水分流失，影响橙子的口感，可以在蒸制过程中观察橙子的颜色和状态，待橙子表皮微微发软时再打开锅盖。

食用方法

蒸好的橙子可以直接食用,橙皮软糯，橙肉甜美，如果喜欢，可以将蒸橙子切片，搭配蜂蜜、枸杞等食材一起食用，口感更佳。

蒸橙子是一种简单又营养的吃法,通过以上窍门，相信大家都能蒸出美味可口的橙子，在寒冷的冬季，来一杯蒸橙子，既温暖又养生，何乐而不为呢？