小金南瓜如何蒸好吃

小金南瓜如何蒸好吃

南瓜，作为我国常见的蔬菜之一，其营养价值丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱，尤其是小金南瓜，色泽金黄，口感细腻，更是备受追捧，如何将小金南瓜蒸得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍。

选材

挑选小金南瓜时，要选择个头适中、表皮光滑、颜色鲜亮的，这样的南瓜不仅外观诱人,而且口感和营养价值更高。

处理

1. 将小金南瓜洗净，用刀切成薄片或小块，厚度以2-3毫米为宜。

2. 将切好的南瓜片或块放入开水中焯水，去除多余的水分和杂质，焯水时间约为1-2分钟。

3. 焯水后的南瓜片或块用冷水冲洗，去除浮沫,沥干水分。

蒸制

1. 将沥干水分的南瓜片或块摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔,以便蒸汽均匀渗透。

2. 将蒸盘放入蒸锅中，加水烧开后，将南瓜放入蒸锅，大火蒸制15-20分钟。

3. 蒸至南瓜熟透，用筷子轻轻扎一下,南瓜能轻易穿透即可。

调味

1. 蒸好的南瓜取出，趁热撒上适量的盐、糖和胡椒粉。

2. 根据个人口味，可以加入蒜末、葱花等调料,搅拌均匀。

3. 用筷子将调料拌匀,使南瓜片或块均匀裹上调料。

装盘

将调好味的南瓜装盘,即可上桌享用。

小金南瓜蒸制简单，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的小金南瓜，不妨在闲暇之余，为家人和朋友准备一道美味的小金南瓜,共享健康美食时光。