魔芋蒸咸肉做法大全

魔芋蒸咸肉做法大全，美味与健康的完美结合

在我国丰富的饮食文化中，魔芋蒸咸肉是一道极具特色的菜肴，魔芋富含膳食纤维，具有降脂、减肥、美容等功效，而咸肉则肉质鲜美，营养丰富，将两者结合，既保留了魔芋的保健作用，又增添了咸肉的鲜美口感，下面,就为大家详细介绍魔芋蒸咸肉的做法大全。

传统蒸法

【材料】

• 魔芋适量
• 咸肉适量
• 生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐适量

【步骤】

1. 将魔芋洗净，切成薄片,用清水浸泡去异味。
2. 咸肉切成薄片,用开水焯水去腥。
3. 生姜切片,葱切段。
4. 将魔芋片铺在蒸盘上，放上咸肉片,撒上姜片和葱段。
5. 在锅中加入适量的水，放入蒸盘,大火蒸30分钟。
6. 出锅前，加入适量的料酒、生抽、老抽和盐调味,再蒸5分钟即可。

电饭煲蒸法

【材料】

• 魔芋适量
• 咸肉适量
• 生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐适量

【步骤】

1. 魔芋和咸肉的处理同传统蒸法。
2. 将魔芋片和咸肉片铺在电饭煲蒸笼上。
3. 加入适量的水,放入蒸笼。
4. 选择电饭煲的蒸煮功能,蒸30分钟。
5. 出锅前，加入适量的料酒、生抽、老抽和盐调味,再蒸5分钟即可。

微波炉蒸法

【材料】

• 魔芋适量
• 咸肉适量
• 生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐适量

【步骤】

1. 魔芋和咸肉的处理同传统蒸法。
2. 将魔芋片和咸肉片铺在微波炉蒸盘上。
3. 加入适量的水,放入蒸盘。
4. 高火蒸10分钟，取出翻面,再蒸10分钟。
5. 出锅前，加入适量的料酒、生抽、老抽和盐调味,再蒸5分钟即可。

魔芋蒸咸肉的做法多种多样，您可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的方法，无论是传统的蒸法，还是便捷的电饭煲蒸法，甚至是微波炉蒸法，都能让这道美味佳肴轻松上桌，赶快动手尝试吧，让魔芋蒸咸肉成为您餐桌上的常客,为您的健康生活加分！