鸡胸肉能蒸着吃吗怎么做

鸡胸肉蒸着吃,美味又健康，这样做超简单！

在追求健康饮食的今天,鸡胸肉因其低脂肪、高蛋白的特点，成为了许多健身爱好者和减肥人士的首选食材，而蒸鸡胸肉不仅保留了食材的原汁原味，还能最大程度地保留营养成分，鸡胸肉能蒸着吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍。

鸡胸肉能蒸着吃,蒸是一种非常健康的烹饪方式，它能够保留食材的原味和营养，同时避免了高温烹饪过程中可能产生的有害物质，蒸鸡胸肉不仅美味，而且简单易操作，适合各个年龄段的人群食用。

下面是蒸鸡胸肉的做法：

【材料】

• 鸡胸肉2块
• 生姜1小块
• 大葱1根
• 料酒适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒸鱼豉油适量
• 花椒粉适量
• 香油适量

【步骤】

1. 将鸡胸肉洗净,用刀背轻轻拍松，这样蒸出来的肉质更加松软。
2. 生姜切片,大葱切段备用。
3. 在鸡胸肉上均匀地撒上适量的盐、料酒、花椒粉，然后放入姜片和葱段，腌制10分钟。
4. 将腌制好的鸡胸肉放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟，具体时间根据鸡胸肉的厚度和大小调整。
5. 蒸熟后取出,去掉姜片和葱段。
6. 取一个小碗,倒入适量的酱油和蒸鱼豉油，搅拌均匀。
7. 将调好的酱汁均匀地浇在蒸好的鸡胸肉上,最后淋上少许香油提香。

这样,一道美味的蒸鸡胸肉就做好了，蒸鸡胸肉口感鲜嫩，酱汁香气扑鼻，非常适合搭配米饭或者作为凉菜食用。

需要注意的是,蒸鸡胸肉时火候要掌握好，火太大容易使肉质变硬，火太小则不易蒸熟，根据个人口味，可以在蒸制前加入一些自己喜欢的调料，如五香粉、蒜蓉等，以增加风味。

鸡胸肉蒸着吃既健康又美味,是日常饮食中不错的选择，不妨动手尝试一下，给自己和家人带来一顿营养丰富的美食吧！