蒸烤箱是一种结合了蒸和烤功能的厨房电器，它可以让你在家轻松制作各种美味的菜肴，如果你家里有一台自带菜单的蒸烤箱，那么你就更方便了，因为你只需要选择你想要的菜单，然后按照提示操作就可以了，本文将为你介绍一些常见的自带菜单蒸烤箱的做法,希望能给你一些启发。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和营养丰富而著称，这道菜用蒸烤箱做起来非常简单,而且可以保持鲈鱼的原汁原味。
材料：
- 鲈鱼 1 条
- 姜 3 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 葱花 适量
- 红椒丝 适量
步骤：
- 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两面各划几刀，抹上盐和料酒，腌制 10 分钟。
- 将姜、蒜切末,加入生抽和少许清水调成酱汁。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸烤箱的蒸盘内,淋上酱汁。
- 选择蒸烤箱的“清蒸鱼”菜单，设置温度为 100℃，时间为 12 分钟,启动蒸烤箱。
- 蒸烤箱工作结束后，取出蒸好的鲈鱼,撒上葱花和红椒丝即可。
烤鸡翅
烤鸡翅是很多人喜欢的小吃，用蒸烤箱做出来的烤鸡翅外皮酥脆，内部鲜嫩多汁,而且做法也很简单。
材料：
- 鸡翅中 8 个
- 姜 3 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 蜂蜜 1 汤匙
- 白芝麻 适量
步骤：
- 将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀,方便入味。
- 将姜、蒜切末，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和鸡翅中拌匀，腌制 2 小时以上。
- 将腌制好的鸡翅中放入烤架上,刷上一层蜂蜜。
- 选择蒸烤箱的“烤肉”菜单，设置温度为 200℃，时间为 15 分钟,启动蒸烤箱。
- 蒸烤箱工作结束后，取出烤好的鸡翅中,撒上白芝麻即可。
烤牛排
烤牛排是一道比较高级的菜肴，用蒸烤箱做出来的烤牛排可以保持牛排的原汁原味,而且口感也很好。
材料：
- 牛排 1 块
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
- 橄榄油 1 汤匙
- 大蒜 2 瓣
步骤：
- 将牛排用厨房纸巾擦干，用刀在表面划几刀,方便入味。
- 将盐和黑胡椒粉均匀地撒在牛排两面，腌制 10 分钟。
- 将大蒜切成末，加入橄榄油拌匀,制成蒜蓉橄榄油。
- 将腌制好的牛排放入烤架上,刷上一层蒜蓉橄榄油。
- 选择蒸烤箱的“烤肉”菜单，设置温度为 230℃，时间为 5 分钟,启动蒸烤箱。
- 蒸烤箱工作结束后，取出烤好的牛排，放在盘子里静置 5 分钟,让牛排内部的汁水回流。
- 切成适当的厚度,即可享用。
烤蔬菜
烤蔬菜是一道非常健康的菜肴，用蒸烤箱做出来的烤蔬菜口感香脆,营养丰富。
材料：
- 西兰花 1 个
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 橄榄油 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 黑胡椒粉 1/4 茶匙
步骤：
- 将西兰花切成小朵,胡萝卜和洋葱切成小块。
- 将切好的蔬菜放入烤架上,刷上一层橄榄油。
- 选择蒸烤箱的“烤肉”菜单，设置温度为 200℃，时间为 15 分钟,启动蒸烤箱。
- 蒸烤箱工作结束后，取出烤好的蔬菜,撒上盐和黑胡椒粉即可。
蒸蛋羹
蒸蛋羹是一道非常简单的菜肴,用蒸烤箱做出来的蒸蛋羹口感更加细腻滑嫩。
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 清水 150 毫升
- 盐 1/4 茶匙
- 葱花 适量
- 生抽 1 汤匙
- 香油 1 茶匙
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐和清水搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋液过筛,去除表面的浮沫。
- 将过筛后的蛋液倒入蒸盘内,盖上保鲜膜。
- 选择蒸烤箱的“蒸蛋羹”菜单，设置温度为 100℃，时间为 10 分钟,启动蒸烤箱。
- 蒸烤箱工作结束后，取出蒸好的蛋羹，揭去保鲜膜,撒上葱花和生抽。
- 最后淋上香油即可。
烤面包
烤面包是一道非常简单的早餐,用蒸烤箱做出来的烤面包口感更加酥脆。
材料：
步骤：
- 将黄油切成小块,放在室温下软化。
- 将软化后的黄油均匀地涂抹在面包片两面。
- 将涂抹好黄油的面包片放入烤架上，选择蒸烤箱的“烤肉”菜单，设置温度为 200℃，时间为 2 分钟,启动蒸烤箱。
- 蒸烤箱工作结束后，取出烤好的面包片,即可享用。
就是一些常见的自带菜单蒸烤箱的做法，希望能给你一些启发，如果你还有其他关于蒸烤箱的问题,欢迎在评论区留言。
