不切蒸馒头简单做法

不切蒸馒头的简单做法，轻松享受家常美味

在我国，蒸馒头是一种传统的面食制作方法，其口感软糯，营养丰富，深受人们的喜爱，传统的蒸馒头做法较为繁琐，需要提前和面、发酵等步骤，就为大家介绍一种不切蒸馒头的简单做法,让您轻松享受家常美味。

【食材准备】 面粉500克、温水300毫升、酵母5克、白糖适量

【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入白糖和酵母,搅拌均匀。

2. 慢慢倒入温水，边倒边搅拌,直到形成絮状物。

3. 将絮状物揉成面团，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。

4. 发酵好的面团取出，轻轻揉搓,排出面团中的空气。

5. 将面团分割成大小均匀的小剂子,用手掌轻轻揉圆。

6. 在蒸锅中加入适量水，水开后将馒头放入蒸笼中,注意不要重叠。

7. 蒸制15-20分钟，待馒头表面呈现出微微金黄色时,即可出锅。

【小贴士】

1. 发酵时间根据温度而定，一般在25℃左右，大约需要1-2小时。

2. 发酵好的面团不要过度揉搓,以免面团塌陷。

3. 蒸馒头时，水开后放入馒头，可以保证馒头受热均匀,口感更佳。

4. 蒸好的馒头要趁热食用,否则会变得干硬。

通过以上简单的不切蒸馒头做法，您可以在短时间内享受到美味的馒头，快动手试试吧,让这个家常美食成为您餐桌上的美味佳肴！