蒸红薯棍蒸菜的家常做法

蒸红薯棍蒸菜的家常做法，营养美味两不误

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求健康饮食，蒸红薯棍蒸菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家常菜中的佳品，下面，就为大家介绍蒸红薯棍蒸菜的家常做法,让您轻松在家享受美味与健康。

食材准备

1. 红薯：2-3个
2. 肉末：适量
3. 青红椒：适量
4. 香菇：适量
5. 姜末、蒜末：适量
6. 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量
7. 面粉：适量

制作步骤

1. 红薯洗净，去皮，切成小段,备用。
2. 青红椒洗净，切成小丁；香菇泡发,切成小丁。
3. 肉末中加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
4. 将肉末和香菇丁、青红椒丁混合均匀,备用。
5. 将红薯段放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 蒸红薯的同时，将混合好的肉末和蔬菜馅料放入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀,使馅料粘稠。
7. 红薯蒸至软熟，取出，在每个红薯段中间挖一个小洞,将馅料填入洞中。
8. 将填好馅料的红薯段重新放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
9. 蒸至红薯棍熟透,即可出锅。

小贴士

1. 红薯选择新鲜、无损伤的,口感更佳。
2. 肉末和蔬菜馅料可以按个人口味进行调整，如加入虾仁、玉米等。
3. 蒸红薯棍时，注意火候，避免过度蒸煮,影响口感。

蒸红薯棍蒸菜是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜，您可以在家中为家人和朋友带来美味与健康,快来试试吧！