螃蟹蒸毛豆怎么吃好吃

螃蟹蒸毛豆怎么吃好吃

螃蟹和毛豆，这两种食材在我国烹饪中都有着极高的地位，将它们结合在一起，不仅美味可口，而且营养丰富，螃蟹蒸毛豆怎么吃好吃呢？下面就来为大家详细介绍。

准备新鲜的螃蟹和毛豆，螃蟹要选择肉质饱满、活力十足的，毛豆要选择颗粒饱满、颜色鲜绿的，将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃等部位，切成块状；毛豆去壳,清洗干净。

将处理好的毛豆放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸煮10分钟左右，毛豆熟透后,捞出备用。

将蒸好的毛豆和螃蟹块放入盘中，摆成一定的造型，这里可以根据个人喜好来设计，如将毛豆围成一圈，螃蟹块放在中间,形成一种层次感。

准备蒸鱼的调料，取适量的生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、葱段等调料，搅拌均匀，将这些调料均匀地涂抹在螃蟹块上,让螃蟹充分吸收调料的香味。

将涂好调料的螃蟹和毛豆放入蒸锅中，再次蒸煮5分钟左右，蒸至螃蟹熟透,毛豆更加入味。

出锅后，将螃蟹和毛豆装盘，撒上一些葱花、香菜等装饰，这样,一道美味的螃蟹蒸毛豆就完成了。

吃的时候，可以将螃蟹和毛豆一起食用，螃蟹肉质鲜美，口感细腻，毛豆清甜可口，两者搭配在一起，口感丰富，营养均衡，这道菜色泽诱人，摆盘美观，非常适合家庭聚餐、朋友聚会等场合。

螃蟹蒸毛豆是一道简单易做、美味可口的佳肴，掌握了烹饪技巧，你也能轻松做出一道色香味俱佳的螃蟹蒸毛豆,快来试试吧！