桂花鱼蒸虾正宗做法

桂花鱼蒸虾——正宗做法，尽享鲜美滋味

在我国广袤的美食天地中，桂花鱼蒸虾是一道颇具特色的佳肴，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，下面，就让我们一起学习桂花鱼蒸虾的正宗做法,尽享这道美食带来的愉悦体验。

【食材准备】

• 桂花鱼1条（约500克）
• 虾10只
• 姜片适量
• 葱花适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 蒸鱼豉油适量

【制作步骤】

1. 将桂花鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，虾去壳去头尾,备用。
2. 在鱼块和虾上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
3. 锅中放入适量的水，加入姜片,大火烧开。
4. 将腌制好的鱼块和虾放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状。
5. 将蒸盘放入烧开的锅中,大火蒸约10分钟。
6. 蒸至鱼虾熟透,取出蒸盘。
7. 在鱼虾上撒上葱花,淋上适量的食用油。
8. 另起锅，加入适量的酱油和蒸鱼豉油,煮沸后浇在鱼虾上即可。

【小贴士】

1. 蒸鱼虾时，火候要适中,以免鱼虾过熟或过生。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸鱼虾时，最好选用新鲜的食材,以保证口感和营养。

桂花鱼蒸虾，以其独特的风味和简单的做法，成为了许多人餐桌上的家常菜，学会这道菜，不仅能让你在家人朋友面前展示厨艺，还能让你尽享美食带来的幸福时光，快来动手尝试吧,让桂花鱼蒸虾的美味陪伴你的每一个美好时刻！