蒜泥蒸白肉做法好吃

蒜泥蒸白肉是一道色香味俱佳的传统美食,做法简单，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，下面就来为大家详细介绍蒜泥蒸白肉的做法，让您在家也能享受到美味佳肴。

【蒜泥蒸白肉做法】

材料：

1. 五花肉500克
2. 大蒜适量
3. 酱油适量
4. 香醋适量
5. 花椒粉适量
6. 食用油适量
7. 葱花适量
8. 姜末适量

步骤：

1. 将五花肉洗净,切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2. 大蒜剥皮,切成蒜泥备用。
3. 取一个碗,加入适量的酱油、香醋、花椒粉、食用油、葱花和姜末，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将焯好水的五花肉片摆放在盘中,撒上蒜泥。
5. 将调味汁均匀地淋在五花肉片上。
6. 将蒜泥蒸白肉放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
7. 蒸至五花肉片熟透,即可出锅。

【蒜泥蒸白肉做法好吃的原因】

1. 蒜泥蒸白肉选用的五花肉肥而不腻,口感鲜美，营养丰富。
2. 蒜泥蒸白肉调料简单,口感清爽，既保留了肉的原汁原味，又增加了蒜香和麻辣味。
3. 蒜泥蒸白肉做法简单,适合家庭制作，适合各个年龄段的人群食用。

蒜泥蒸白肉是一道美味的家常菜,既可做为主菜，也可作为下酒菜，在家庭聚餐或朋友聚会时，制作蒜泥蒸白肉，既能增进彼此间的感情，又能让大家共享美食的快乐，快来试试这道蒜泥蒸白肉吧，相信您一定会爱上它的！