电饭煲蒸糯米甜糕的做法

电饭煲蒸糯米甜糕,家常甜品轻松做

随着生活节奏的加快,人们越来越追求便捷的烹饪方式，电饭煲作为厨房中的必备神器，不仅能煮饭，还能蒸制各种美食，就让我们一起学习如何用电饭煲制作一道美味可口的糯米甜糕。

材料准备：

• 糯米 200克
• 红枣 适量
• 莲子 适量
• 红糖 适量
• 蜜饯 适量
• 清水 适量

制作步骤：

1. 糯米泡发：将糯米提前用清水浸泡4小时，或者浸泡一夜，让糯米充分吸水变软。

2. 红枣、莲子处理：将红枣去核，切成小块；莲子去心，备用。

3. 糯米蒸制：将泡发好的糯米放入电饭煲内胆中，加入适量的清水，按“蒸饭”键，待糯米蒸熟。

4. 混合馅料：在糯米饭中加入红枣、莲子，根据个人口味加入适量的红糖和蜜饯，搅拌均匀。

5. 电饭煲蒸糕：将混合好的糯米饭重新放入电饭煲内胆中，按“蒸饭”键，蒸制10分钟左右，直到糯米甜糕成型。

6. 出锅装盘：待糯米甜糕完全熟透，出锅后放入盘中，稍微冷却后即可享用。

小贴士：

• 糯米在蒸制过程中容易粘锅,所以蒸之前可以在电饭煲内胆中涂抹一层薄薄的食用油，防止糯米粘底。
• 根据个人口味,可以适当调整红糖和蜜饯的用量，使糯米甜糕更加符合个人喜好。
• 蒸糯米甜糕时,火候不宜过大，以免糯米甜糕过于干燥。

电饭煲蒸糯米甜糕,不仅制作简单，而且口感软糯，甜而不腻，是家庭中一道受欢迎的甜品，赶快动手尝试吧，让电饭煲为你的餐桌增添一份甜蜜！