白糖香芋怎么蒸好吃

白糖香芋蒸出甜蜜滋味,家常美味轻松get！

香芋，又称芋头，是一种营养丰富的根茎类食物，其口感软糯，香甜可口，搭配白糖蒸制，更是能将香芋的甜美发挥到极致，下面,就让我们一起来看看如何将白糖香芋蒸得既美味又营养。

【材料准备】

• 香芋1个（约500克）
• 白糖适量
• 清水适量

【制作步骤】

1. 香芋去皮：将香芋洗净，用刮刀轻轻刮去表皮,露出洁白的肉质。

2. 切块：将去皮后的香芋切成小块，大小根据个人喜好而定，但不宜太大,以免影响蒸煮时间。

3. 准备白糖：将适量的白糖放入小碗中，加入少许清水溶解,备用。

4. 蒸制：将切好的香芋块放入蒸盘中,均匀地撒上溶解后的白糖。

5. 上锅蒸：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后转小火，蒸约20-25分钟,具体时间根据香芋块的大小和火力调整。

6. 出锅：待香芋块蒸至软糯，白糖完全融化,即可出锅。

【小贴士】

1. 蒸香芋时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过短，香芋未熟透；也不宜过小，以免蒸煮时间过长，导致香芋过于软烂,失去口感。

2. 白糖的用量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。

3. 蒸香芋时，可以在蒸盘上铺一层厨房纸巾，这样蒸出的香芋更加光滑,口感更佳。

4. 蒸好的香芋可以趁热食用，也可以放凉后冷藏,作为早餐或者下午茶都非常不错。

白糖香芋蒸制简单，营养丰富，是一道家常美味，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手,为家人和朋友带来一份甜蜜的滋味吧！