蒸洋槐花怎么蒸法好吃

春天的美味，简单好做的家常菜

春天，万物复苏，大自然赠予我们无数的美味，洋槐花便是其中之一，洋槐花香气浓郁，口感鲜美，蒸洋槐花更是家常菜中的一道佳肴，蒸洋槐花怎么蒸法好吃呢？下面,就让我们一起走进这道美味的制作过程。

准备好所需材料，新鲜的洋槐花、适量的面粉、食盐和清水。

1. 洋槐花的处理：将采摘回来的洋槐花清洗干净，去除杂质和虫蛀的部分，将洗净的洋槐花放入盐水中浸泡10分钟左右，这样既可以去除花中的杂质,又能保持其原本的香气。

2. 和面：将适量面粉倒入盆中，加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，面团不宜太硬，也不宜太软,以不粘手为宜。

3. 洋槐花裹面：将浸泡好的洋槐花沥干水分，用手轻轻裹上面粉,使每一朵花都均匀裹上面粉。

4. 蒸制：将裹好面粉的洋槐花放入蒸锅中，摆放在蒸笼内，注意不要重叠，大火烧开水后，转小火蒸制15分钟左右,直至洋槐花熟透。

5. 出锅：蒸好后，取出洋槐花，稍微晾凉,即可食用。

蒸洋槐花的做法简单，但口感却十分美味，蒸洋槐花不仅保留了洋槐花的原香，还吸收了面粉的香味，让人回味无穷，在食用时，可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜泥、酱油、醋等,更能提升其风味。

蒸洋槐花是一道简单易学的家常菜，适合全家人共享，在忙碌的生活中，偶尔为家人做一道美味的蒸菜，既能增进亲子关系，又能带来满满的幸福感，让我们在这个春天,动手制作一份属于自己的美味吧！