蒸大虾家常做法材料

家常蒸大虾，美味又简单,快来学学吧！

大虾，作为一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的家常蒸大虾的做法,让您轻松在家享受美食的乐趣。

材料准备

• 大虾 500克
• 香葱 2根
• 姜片 3片
• 蒜瓣 2瓣
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 花椒粉 适量
• 香菜 适量（可选）

蒸大虾家常做法

1. 准备大虾：将大虾清洗干净，剪去虾须、虾脚和虾线,确保虾肉新鲜卫生。

2. 腌制大虾：在碗中加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，将大虾放入腌制10分钟左右,让虾肉入味。

3. 准备蒸锅：将香葱、姜片、蒜瓣放入蒸锅中，这些调料不仅能增加香味,还能帮助去腥。

4. 蒸虾：将腌制好的大虾均匀摆放在蒸盘上，注意不要重叠，以便受热均匀，大火将水烧开，放入蒸盘，蒸制5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。

5. 调味：虾蒸熟后，取出蒸盘，撒上适量的花椒粉和香油,搅拌均匀。

6. 点缀：撒上切碎的香菜,增添视觉和口感的层次。

注意事项

• 虾线一定要去除,否则会影响口感和健康。
• 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

这样一道简单美味的家常蒸大虾就完成了，鲜嫩可口，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的家庭，快来试试吧,相信您一定会爱上这道菜的！