蒸小蒜怎么做好吃又简单

简单易做，美味可口的家常菜

导语：蒜，作为一种常见的调味品，其独特的香味和营养价值深受人们喜爱，就让我们来分享一道简单又美味的家常菜——蒸小蒜，不仅做法简单，而且味道鲜美,适合忙碌的上班族或追求健康生活的您。

食材准备

1. 小蒜：适量
2. 花椒：少许
3. 盐：适量
4. 食用油：适量
5. 葱：适量

制作步骤

1. 准备小蒜：将小蒜洗净，去除杂质，切成段状,备用。

2. 准备调料：将花椒、盐、食用油和葱分别准备好。

3. 蒸制：将切好的小蒜段放入蒸锅中，撒上适量的盐，再加入少许花椒和葱段,开大火蒸制。

4. 蒸至熟透：蒸约5-8分钟，具体时间根据蒜的大小和火力进行调整，待蒜变软，颜色由青绿色变为深绿色时,即可关火。

5. 出锅：将蒸好的小蒜从蒸锅中取出,放入盘中。

6. 调味：在蒜上淋上适量的食用油，搅拌均匀,即可享用。

注意事项

1. 蒸蒜的时间不宜过长，以免蒜变烂,影响口感。

2. 盐的用量要适中,过多会掩盖蒜的香味。

3. 蒸蒜时，可以在蒜上放一片姜片,增加香气。

美食分享

蒸小蒜是一道简单易做、美味可口的家常菜，其独特的香味和蒜的微甜，让人回味无穷，蒸小蒜不仅适合作为一道开胃菜，还可以搭配米饭、馒头等主食，营养丰富，美味可口,快快动手尝试一下这道简单的美食吧！