儿童蒸太阳鱼的做法大全

儿童蒸太阳鱼的做法大全

太阳鱼，因其色彩斑斓、肉质鲜美而深受儿童喜爱，蒸太阳鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且制作简单，营养健康，是儿童餐桌上的一道美味佳肴，以下是一份详细的儿童蒸太阳鱼做法大全,让家长们轻松为孩子们烹饪出美味又营养的佳肴。

原料准备

• 太阳鱼2-3条（根据人数而定）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

制作步骤

鱼的处理

• 将太阳鱼清洗干净,去除内脏和黑膜。
• 在鱼身两侧斜切几刀,便于入味。
• 用料酒和少量盐腌制10-15分钟。

蒸鱼

• 将腌制好的鱼放在蒸盘上,鱼肚朝上。
• 在鱼身上放上姜片和葱段,增加香气。
• 开大火，将水烧开后放入蒸盘，蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

调味

• 蒸鱼的同时，可以准备调味料，将蒸鱼豉油、食用油和盐混合均匀。
• 鱼蒸好后,将姜片和葱段取出。
• 将调好的调味料均匀地淋在鱼身上。

出锅

• 将蒸好的太阳鱼出锅,撒上葱花点缀。

小贴士

• 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
• 腌制鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。

通过以上步骤，一道色香味俱全的儿童蒸太阳鱼就完成了，这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合儿童食用，家长们不妨尝试一下这份做法大全,为孩子们带来一顿美味的午餐或晚餐。