和面蒸小兔子怎么蒸好吃

家常美味，简单易学

在我国，面食文化源远流长，各式各样的面点让人垂涎欲滴，就为大家介绍一道简单易学、美味可口的家常面点——和面蒸小兔子，这道小兔子形状的面食，不仅造型可爱，而且口感鲜美,是家庭聚餐或节日宴客的不错选择。

我们来准备食材，所需材料有：面粉、胡萝卜、菠菜、猪肉馅、酱油、盐、鸡精、葱姜水、食用油等。

我们开始制作和面蒸小兔子。

1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。

2. 胡萝卜和菠菜分别洗净，切成细丝,用搅拌机打成泥。

3. 将胡萝卜泥和菠菜泥分别加入面粉中,揉成绿色和橙色的面团。

4. 将醒发好的面团揉搓成长条,分别切成小剂子。

5. 取一个小剂子，擀成圆片，放入适量的猪肉馅,包成小兔子的形状。

6. 在蒸锅中放入足够的水，将小兔子放入蒸笼中,大火蒸约10分钟。

7. 蒸至小兔子熟透，取出后，淋上适量的酱油、盐和鸡精,撒上葱花即可。

和面蒸小兔子的关键在于以下几点：

1. 面团要揉搓光滑，这样蒸出来的小兔子才会饱满、有弹性。

2. 肉馅要鲜美，可以选择猪肉、牛肉或羊肉等,根据自己的口味选择。

3. 蒸的时间不宜过长,以免小兔子变形或口感变差。

4. 涂上酱油、盐和鸡精后，撒上葱花,可以增加小兔子的风味。

通过以上步骤，一道美味可口的和面蒸小兔子就完成了，它不仅造型可爱，而且营养丰富，是一道适合全家人共享的家常美食，赶快动手试试吧,相信你一定会做出令人满意的小兔子！