鹅蛋蒸生天麻可以吃吗有营养吗

美味与营养并存的健康佳肴

导语：鹅蛋蒸生天麻是一道传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，鹅蛋蒸生天麻可以吃吗？它有哪些营养价值呢？本文将为您一一揭晓。

鹅蛋蒸生天麻可以吃吗？

鹅蛋蒸生天麻是一道家常菜，其主要食材为鹅蛋和生天麻，鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，而天麻则具有平肝熄风、祛风止痛的功效，鹅蛋蒸生天麻不仅可以吃,而且具有很高的营养价值。

鹅蛋蒸生天麻的营养价值

鹅蛋的营养价值

鹅蛋富含优质蛋白质，是人体必需氨基酸的优质来源，鹅蛋中还含有脂肪、矿物质和维生素等营养成分,具有以下保健作用：

（1）增强免疫力：鹅蛋中的蛋白质、维生素和矿物质等成分有助于提高人体免疫力,预防疾病。

（2）促进生长发育：鹅蛋中的氨基酸组成与人体需求相似,有助于儿童和青少年的生长发育。

（3）保护视力：鹅蛋中的维生素A有助于保护视力,预防夜盲症。

生天麻的营养价值

生天麻是一种中药材,具有以下保健作用：

（1）平肝熄风：生天麻具有平肝熄风、祛风止痛的功效，适用于治疗高血压、头痛、眩晕等症状。

（2）改善睡眠：生天麻具有安神镇静的作用,有助于改善睡眠质量。

（3）增强记忆力：生天麻具有抗衰老、增强记忆力的作用。

鹅蛋蒸生天麻的制作方法

1. 准备材料：鹅蛋2个，生天麻10克,盐适量。

2. 将生天麻切成薄片,备用。

3. 鹅蛋打入碗中，加入适量盐,搅拌均匀。

4. 将生天麻片放入鹅蛋液中,使天麻片均匀裹上蛋液。

5. 将裹好蛋液的生天麻片放入蒸锅中,蒸约10分钟即可。

鹅蛋蒸生天麻是一道美味又营养的佳肴，具有很高的保健价值，在日常生活中，我们可以适当食用，以增强体质、预防疾病，对于患有特殊疾病的人群,应在医生指导下食用。