做馒头加什么可以蒸好吃

做馒头加什么可以蒸出美味佳肴

在我国,馒头作为传统面食之一，深受广大人民群众的喜爱，它口感松软，营养丰富，是日常饮食中不可或缺的一部分，如何制作出美味可口的馒头呢？关键在于加料，以下是一些能让馒头更加美味的加料建议。

酵母粉

酵母粉是制作馒头不可或缺的发酵剂,在面粉中加入适量的酵母粉，可以促进面团发酵，使馒头变得松软可口，100克面粉加入3克酵母粉即可，需要注意的是，酵母粉不宜过多，否则会导致馒头口感发酸。

糖

糖在制作馒头时具有双重作用,糖可以促进酵母发酵，使馒头更加松软，糖还能增加馒头的甜味，使其更加诱人，在面粉中加入适量的糖，一般以10克左右为宜。

盐

盐在制作馒头时起着调节口味的作用,适量的盐可以中和糖的甜味，使馒头口感更加协调，盐还能促进酵母发酵，使馒头更加松软，在面粉中加入2克左右的盐即可。

牛奶或豆浆

牛奶或豆浆富含丰富的蛋白质和钙质,能够提高馒头的营养价值，在面粉中加入适量的牛奶或豆浆，可以使馒头更加松软，口感更加细腻，100克面粉加入50毫升牛奶或豆浆即可。

橄榄油

橄榄油具有独特的香味,能够为馒头增添风味，在面粉中加入适量的橄榄油，可以使馒头口感更加丰富，同时还能起到一定的防粘作用，在面粉中加入5克左右的橄榄油即可。

鸡蛋

鸡蛋在制作馒头时具有增白、增香的作用，在面粉中加入适量的鸡蛋，可以使馒头更加松软，口感更加细腻，100克面粉加入1个鸡蛋即可。

制作美味可口的馒头,关键在于合理搭配各种加料，在面粉中加入适量的酵母粉、糖、盐、牛奶或豆浆、橄榄油和鸡蛋，就能制作出口感松软、营养丰富的馒头，快来动手试试吧！