广式姜蓉蒸鸡做法蒸多久

广式姜蓉蒸鸡,香气四溢的味蕾盛宴

广式姜蓉蒸鸡,一道色香味俱佳的传统粤菜，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我们一起走进这道美食的制作过程，感受广式姜蓉蒸鸡的独特魅力。

【材料准备】

• 鸡肉：1只（约500克）
• 姜蓉：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 蒜蓉：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

【制作步骤】

1. 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状，放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉，腌制10分钟。
2. 准备姜蓉：将姜去皮，切成细末，再用擀面杖或搅拌机打成细腻的姜蓉。
3. 调制酱汁：在腌制好的鸡肉中加入适量的生抽、姜蓉、蒜蓉、葱花，搅拌均匀，使鸡肉充分吸收调料的味道。
4. 蒸制：将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，上面再铺上一层姜蓉和葱花，淋上少许食用油。
5. 蒸制时间：将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸制15-20分钟，具体时间根据鸡肉的大小和厚度调整。

【注意事项】

• 腌制鸡肉时,盐和白胡椒粉的用量不宜过多，以免影响鸡肉的口感。
• 蒸制过程中,保持蒸锅的盖子密封，防止蒸汽外泄，影响蒸制效果。
• 蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度调整,确保鸡肉熟透而不失嫩滑。

【广式姜蓉蒸鸡做法蒸多久】 广式姜蓉蒸鸡的蒸制时间一般为15-20分钟，具体时间取决于鸡肉的大小和厚度，如果鸡肉较厚，可以适当延长蒸制时间，以确保鸡肉熟透。

广式姜蓉蒸鸡,香气四溢，肉质鲜嫩，姜蓉的辛辣与鸡肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，学会这道菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能在朋友聚会时展示你的厨艺，快动手试试吧，让这道美味的广式姜蓉蒸鸡成为你餐桌上的常客！