蒸卤面条简单做法窍门

蒸卤面条简单做法窍门,轻松享受美味家常面

面条,作为我国传统美食之一，深受广大人民的喜爱，蒸卤面条更是家常面食中的佼佼者，不仅口感独特，而且制作简单，下面，就让我为大家分享蒸卤面条的简单做法窍门，让你轻松在家享受美味家常面。

食材准备

1. 面条：适量
2. 肉末：适量
3. 葱花：适量
4. 生姜：适量
5. 酱油：适量
6. 醋：适量
7. 食用油：适量
8. 蒸锅：一个

制作步骤

1. 将肉末剁成细腻的肉馅,加入适量的葱花、生姜、酱油、醋和食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 将面条放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

3. 取一个蒸盘,将腌制好的肉末铺在蒸盘上，上面再铺上一层煮熟的面条。

4. 开火,将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘，大火蒸约10分钟。

5. 蒸至面条和肉末熟透,即可关火。

6. 取出蒸好的面条,淋上适量的酱油和醋，搅拌均匀即可食用。

窍门分享

1. 肉末腌制时,加入适量的酱油和醋，可以增加面条的鲜味。

2. 面条煮熟后,用冷水冲洗，可以防止面条粘连。

3. 蒸面条时,注意火候，以免面条过度蒸煮，影响口感。

4. 根据个人口味,可以适量添加辣椒、香菜等调料，增加风味。

通过以上简单做法窍门,相信大家已经学会了如何制作美味的蒸卤面条，赶快动手试试吧，让家人朋友都享受到这份美味家常面！