婴儿12天蒸馒头的做法

婴儿12天蒸馒头的做法

馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，对于刚刚出生的婴儿来说，适当的添加辅食是必要的，就为大家介绍一款适合婴儿12天蒸馒头的做法，让宝宝在享受美食的同时,也能健康成长。

所需材料：

1. 中筋面粉：500克
2. 温水：适量
3. 酵母：5克
4. 糖：适量（可选）
5. 食用油：少许

制作步骤：

1. 将中筋面粉放入盆中，加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，如需甜味,可适量加入糖。

2. 将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵，发酵时间约为1-2小时,待面团发酵至两倍大时即可。

3. 将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条,切成小剂子。

4. 将小剂子搓成圆形，表面刷上一层食用油,防止馒头相互粘连。

5. 将搓好的馒头放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟。

6. 蒸熟后，关火焖3-5分钟,即可取出。

注意事项：

1. 发酵时间根据室温而定，如室温较高，发酵时间可适当缩短；室温较低,发酵时间可适当延长。

2. 面团不宜发酵过度,否则蒸出的馒头会塌陷。

3. 蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面焦糊。

4. 蒸好的馒头要趁热食用,以免影响口感。

这款适合婴儿12天蒸馒头做法简单易学，营养丰富，适合宝宝健康成长，家长们可以根据宝宝的口味和需求，适当调整食材和做法，祝愿宝宝们健康成长,快乐每一天！