蒸蒜蓉香菇粉丝做法

家常美味——蒸蒜蓉香菇粉丝的做法

导语：蒸蒜蓉香菇粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，适合各种年龄段的人群食用，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！

准备食材

1. 香菇：适量
2. 粉丝：适量
3. 大蒜：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量

制作步骤

1. 香菇洗净，去掉根部，切成薄片；粉丝用温水泡软备用。

2. 大蒜剥皮,切成蒜末。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色,出香味。

4. 将煸炒至金黄色的蒜末倒入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀,制成蒜蓉。

5. 将泡软的粉丝平铺在盘中,将切好的香菇片均匀地铺在粉丝上。

6. 将调好的蒜蓉均匀地撒在香菇和粉丝上。

7. 将处理好的粉丝和香菇放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

8. 蒸熟后，取出粉丝和香菇，撒上葱花点缀,即可食用。

小贴士

1. 香菇在蒸制过程中不宜蒸得太久,以免失去口感。

2. 粉丝泡软后，可以提前焯水，去除多余的淀粉,使粉丝更加劲道。

3. 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减。

4. 蒸蒜蓉香菇粉丝是一道非常适合夏天食用的菜肴，清爽可口,营养丰富。

蒸蒜蓉香菇粉丝是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的蒸蒜蓉香菇粉丝，快动手试试吧,为家人和朋友带来一份美味佳肴！