蒸猕猴桃—掌握窍门，美味翻倍！

🥝🥝猕猴桃，又称奇异果，是一种营养丰富的水果，富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维和多种抗氧化剂，常吃猕猴桃有助于增强免疫力、促进消化、改善心脏健康等，除了直接食用，猕猴桃还可以用来制作果汁、沙拉、甜点等，我要和大家分享的是蒸猕猴桃的做法，掌握一些小窍门,可以让蒸出来的猕猴桃更加美味。

1. 选择成熟的猕猴桃 要想蒸出好吃的猕猴桃，首先要选择成熟的猕猴桃，成熟的猕猴桃质地柔软，颜色均匀，表面有光泽，如果猕猴桃还没有完全成熟，可以和苹果、香蕉等水果放在一起,催熟后再食用。

2. 清洗猕猴桃 用流动的水将猕猴桃表面的杂质冲洗干净，然后用刀将猕猴桃对半切开，如果猕猴桃的表皮比较脏，可以用盐轻轻揉搓,再用清水冲洗干净。

3. 去除猕猴桃的果核 用勺子沿着猕猴桃的果核轻轻转动，将果肉和果核分离，如果觉得勺子不好操作，也可以用牙签沿着猕猴桃的果核扎一些小孔,然后将猕猴桃果肉和果核分离。

4. 蒸制猕猴桃 将处理好的猕猴桃果肉放在蒸锅里，蒸制 5-10 分钟，直到猕猴桃变软，蒸制的时间不宜过长，否则猕猴桃会变得软烂,影响口感。

5. 搭配蜂蜜或酸奶 蒸好的猕猴桃可以搭配蜂蜜或酸奶一起食用，这样可以增加猕猴桃的甜度和口感，也可以根据个人口味，搭配一些坚果、水果或麦片等。

🍹🍹除了以上几个小窍门,还有一些需要注意的地方：

1. 猕猴桃的皮比较薄，在蒸制的过程中容易破裂，所以在蒸制之前，最好用牙签在猕猴桃的表皮上扎一些小孔,这样可以防止猕猴桃在蒸制的过程中破裂。
2. 猕猴桃的果肉比较软，在蒸制的过程中容易变形，所以在蒸制之前，最好将猕猴桃的果肉切成小块,这样可以保持猕猴桃的形状。
3. 猕猴桃的味道比较酸，在搭配蜂蜜或酸奶的时候,可以根据个人口味适量添加。

🍓🍓蒸猕猴桃是一种简单又美味的吃法，通过以上几个小窍门，可以让蒸出来的猕猴桃更加美味,大家不妨试试看哦！