豆鼓排骨怎么蒸好吃

豆鼓排骨蒸制秘籍,美味诱人！

导语：排骨是一道家常美食，而豆鼓排骨更是让人回味无穷，如何蒸制出一道美味的豆鼓排骨呢？下面,就让我为大家揭晓这个秘籍！

准备食材

1. 新鲜排骨500克
2. 豆鼓适量
3. 姜蒜末适量
4. 酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、五香粉、食用油适量

制作步骤

1. 将新鲜排骨洗净，切成5厘米长的段，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、五香粉腌制20分钟。

2. 豆鼓洗净,切碎备用。

3. 姜蒜末切成末备用。

4. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入姜蒜末和豆鼓,翻炒出香味。

5. 将腌制好的排骨放入蒸锅中,摆放在蒸盘上。

6. 将炒好的豆鼓和姜蒜末均匀地撒在排骨上。

7. 大火蒸制10分钟,然后转小火蒸制20分钟。

8. 开锅后，撒上葱花,即可享用美味的豆鼓排骨。

注意事项

1. 腌制排骨时，加入适量的酱油、料酒等调料,可以让排骨更加入味。

2. 豆鼓不宜炒得过久,以免豆鼓的香味流失。

3. 蒸制排骨时，注意火候，大火蒸制10分钟，转小火蒸制20分钟,使排骨熟透。

4. 豆鼓排骨的口感鲜美，既可以作为家常菜,也可以作为宴客佳肴。

豆鼓排骨蒸制秘籍已揭晓，只要按照以上步骤操作，相信你也能蒸制出美味的豆鼓排骨，快动手试试吧,让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！