蒸箱蒸全鸡土豆做法大全

蒸箱蒸全鸡土豆做法大全,美味健康一步到位

随着生活节奏的加快,人们越来越注重饮食的健康与便捷，蒸箱作为一款健康烹饪工具，越来越受到家庭的青睐，就为大家带来一道经典美食——蒸箱蒸全鸡土豆的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味与健康的双重享受。

【食材准备】

• 全鸡1只（约1500克）
• 土豆2个（约300克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 蒜末适量
• 香菜适量（装饰用）

【制作步骤】

1. 鸡处理：将全鸡清洗干净，去除内脏和杂质，用刀在鸡身上划几刀，以便入味，用料酒、姜片、葱段腌制20分钟。

2. 土豆处理：土豆去皮，切成滚刀块，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 调味：在腌制好的鸡身上均匀涂抹生抽、老抽、盐、胡椒粉和蒜末，腌制10分钟。

4. 蒸制：将腌制好的鸡放在蒸箱中，加入土豆块，撒上香菜，蒸箱预热至100℃，将鸡和土豆放入蒸箱，蒸制约40分钟。

5. 出锅：蒸好后，取出鸡和土豆，撒上葱花，即可上桌享用。

【小贴士】

1. 腌制鸡时,可以适当增加一些姜片和葱段，增加鸡肉的香气。
2. 土豆块不宜切得太小,以免蒸制时过于软烂。
3. 蒸制过程中,可以适当调整温度和时间，以保持鸡肉和土豆的口感。
4. 蒸好的鸡和土豆,色泽鲜亮，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。

通过以上步骤,你可以在家中轻松制作出一道美味的蒸箱蒸全鸡土豆，不仅味道鲜美，而且保留了食材的原汁原味，是健康饮食的首选，赶快动手尝试吧，让你的家人朋友一起品尝这份美味与健康！