紫菜蒸鸡蛋做法大全

紫菜蒸鸡蛋,一道简单又营养丰富的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作方法多样，适合不同口味的人群，下面，就为大家详细介绍紫菜蒸鸡蛋的做法大全。

基础版紫菜蒸鸡蛋

材料：

• 鸡蛋 2个
• 紫菜 适量
• 盐 少许
• 香油 少许

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
2. 将紫菜剪成小片,均匀铺在盘底。
3. 将打散的蛋液倒入铺有紫菜的盘中,轻轻摇晃使蛋液均匀覆盖紫菜。
4. 锅中加水烧开,将装有紫菜鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，中火蒸约5分钟。
5. 蒸好后,撒上少许香油，即可出锅。

创新版紫菜蒸鸡蛋

材料：

• 鸡蛋 2个
• 紫菜 适量
• 咸鱼 1小块
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 香油 少许

做法：

1. 将咸鱼切成细末,备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散成蛋液。
3. 将紫菜剪成小片,均匀铺在盘底。
4. 将打散的蛋液倒入铺有紫菜的盘中,轻轻摇晃使蛋液均匀覆盖紫菜。
5. 在蛋液上撒上咸鱼末和葱花。
6. 锅中加水烧开,将装有紫菜鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，中火蒸约5分钟。
7. 蒸好后,撒上少许香油，即可出锅。

营养版紫菜蒸鸡蛋

材料：

• 鸡蛋 2个
• 紫菜 适量
• 鲜虾 5只
• 胡萝卜 1小块
• 盐 少许
• 香油 少许

做法：

1. 将鲜虾去壳去肠线,备用。
2. 胡萝卜切成细丝,备用。
3. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散成蛋液。
4. 将紫菜剪成小片,均匀铺在盘底。
5. 将打散的蛋液倒入铺有紫菜的盘中,轻轻摇晃使蛋液均匀覆盖紫菜。
6. 在蛋液上放入鲜虾和胡萝卜丝。
7. 锅中加水烧开,将装有紫菜鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，中火蒸约5分钟。
8. 蒸好后,撒上少许香油，即可出锅。

紫菜蒸鸡蛋的做法多种多样,可以根据个人口味和营养需求进行调整，无论是简单的基础版，还是加入咸鱼、鲜虾等食材的创新版，亦或是富含维生素的胡萝卜版，都能为家人带来美味与健康的双重享受，不妨动手尝试，为你的餐桌增添一道美味的佳肴吧！