红薯怎么蒸好吃还快

红薯怎么蒸好吃还快——轻松掌握蒸红薯的秘诀

红薯，作为一种营养丰富、口感软糯的食材，深受人们的喜爱，蒸红薯不仅保留了红薯的原汁原味，而且更加健康，如何蒸红薯既好吃又快呢？下面就来为大家揭晓这个问题的答案。

选择新鲜的红薯是关键，挑选红薯时，应选择表皮光滑、无损伤、颜色鲜艳的，这样的红薯口感好,营养也更为丰富。

我们来了解一下蒸红薯的步骤：

1. 清洗红薯：将红薯放入清水中，轻轻搓洗,去除表面的泥土和杂质。

2. 切块：将红薯切成小块，这样有利于红薯均匀受热,缩短蒸煮时间。

3. 蒸制：将切好的红薯块放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸制，红薯块较小，蒸制时间大约在15-20分钟左右。

4. 检查熟度：用筷子轻轻扎一下红薯块，如果能够轻松扎透,说明红薯已经熟透。

5. 出锅：将蒸好的红薯块取出,放在盘子中即可食用。

为了让蒸红薯更加美味,以下是一些小技巧：

1. 蒸红薯时，可以在锅中加入少许清水,防止红薯在蒸制过程中烧焦。

2. 蒸红薯前，可以先将红薯块浸泡在水中10分钟左右，这样有利于红薯吸收水分,口感更加软糯。

3. 蒸红薯时，可以加入一些红枣、枸杞等食材,使红薯更具营养。

4. 蒸红薯后，可以将其切成片状，淋上蜂蜜或炼乳,增加口感。

蒸红薯既简单又快捷，只需掌握以上方法，你就能轻松享受到美味的红薯,赶快动手试试吧！