黑枸杞能蒸鸡蛋糕吃吗

黑枸杞能蒸鸡蛋糕吃吗？营养与美味的双重享受

在我国广袤的疆域中，不仅有着丰富的自然资源，还有着独特的饮食文化，近年来，一种名为黑枸杞的滋补食材逐渐走进人们的视野，黑枸杞能蒸鸡蛋糕吃吗？今天我们就来探讨一下这个问题。

黑枸杞，又名黑果枸杞，是一种生长在高原地区的野生植物，它含有丰富的天然花青素、多糖、蛋白质、氨基酸等营养成分，具有抗衰老、增强免疫力、保护视力等保健作用，而鸡蛋糕，作为一种传统的中式糕点，以其绵软细腻、营养丰富而深受人们喜爱。

黑枸杞能否蒸鸡蛋糕呢？答案是肯定的，将黑枸杞加入鸡蛋糕中，不仅可以增加营养，还能让糕点呈现出独特的紫色，增添一份美观,以下是黑枸杞蒸鸡蛋糕的制作方法：

材料：

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 黑枸杞 适量
• 糖 50克
• 牛奶 50毫升
• 植物油 30毫升

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入糖,用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀,直至无颗粒。
4. 在面糊中加入黑枸杞,轻轻拌匀。
5. 取一个蒸盘，刷上一层薄油，倒入面糊,撒上一些黑枸杞作为装饰。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,待鸡蛋糕表面凝固即可。

黑枸杞蒸鸡蛋糕不仅美味可口，而且营养丰富，黑枸杞中的花青素具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基，延缓衰老；鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质，这款糕点适合各个年龄段的人群食用,尤其是需要滋补养生的中老年人。

黑枸杞蒸鸡蛋糕是一种既美味又营养的美食，在享受美味的同时，还能滋补身体，何乐而不为呢？不妨在家庭聚餐或节日宴请时，尝试制作这款黑枸杞蒸鸡蛋糕,给家人带来健康与快乐。