莆田芋头,蒸出家的味道
在我国福建省莆田市,有一种被誉为“芋中之王”的特产——莆田芋头，莆田芋头以其肉质细腻、味道甜美、营养丰富而深受人们的喜爱，如何将莆田芋头蒸得既好吃又营养呢？下面就来为大家详细介绍一番。
挑选莆田芋头
挑选莆田芋头是关键,优质的莆田芋头，表皮光滑，色泽鲜艳，手感较重，肉质++，购买时，可以挑选个头适中、形状圆润的芋头。
清洗芋头
将挑选好的莆田芋头用清水冲洗干净,去除表面的泥土和杂质，清洗过程中，可以用手轻轻搓洗，以去除芋头表面的污垢。
去皮切块
将清洗干净的芋头去皮,去皮时需小心，以免伤到手，去皮后的芋头切成块状，大小根据个人喜好而定，一般以1-2厘米为宜。
蒸制芋头
准备蒸锅,将芋头块放入蒸盘中，注意不要重叠。
水开后,将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸制20-25分钟。
芋头蒸至熟透,可以用筷子轻松插入芋头块中，即可关火。
调味
将蒸好的芋头取出,放入盘中。
根据个人口味,加入适量的白糖、盐和蜂蜜进行调味即可。
若喜欢香浓口感,可以加入少量猪油或者黄油，搅拌均匀。
享用美味
将调好味的莆田芋头放入盘中,即可享用，热腾腾的芋头，口感细腻，甜中带咸，让人回味无穷。
莆田芋头蒸制方法简单,只需挑选优质芋头、清洗去皮、切块蒸制，最后调味即可，通过以上步骤，你也能轻松蒸出美味可口的莆田芋头，感受家的味道，快动手试试吧！
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