咸肉蒸白菜的做法蒸烤箱

咸肉蒸白菜，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简便，就让我们一起来学习如何利用蒸烤箱,轻松制作这道美味佳肴。

【咸肉蒸白菜的做法】

【准备材料】

• 咸肉 150克
• 白菜 500克
• 姜片 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

【制作步骤】

1. 准备白菜：将白菜洗净，切成适当大小的块，放入盐水中浸泡10分钟,去除菜叶上的杂质。

2. 处理咸肉：将咸肉清洗干净，切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质,捞出备用。

3. 蒸烤箱预热：将蒸烤箱预热至100摄氏度。

4. 摆盘：将白菜块铺在蒸盘上,将焯好水的咸肉片均匀地铺在白菜上。

5. 调味：在白菜和咸肉上撒上适量的盐和鸡精,再撒上姜片和葱花。

6. 淋上油：在白菜和咸肉上均匀地淋上少许食用油,这样可以增加菜品的香气。

7. 蒸制：将摆好的蒸盘放入蒸烤箱中，蒸制10分钟左右，直到白菜变软,咸肉熟透。

8. 出锅：蒸好后，将蒸盘取出，撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。

【小贴士】

• 咸肉在焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
• 蒸制时间根据白菜的厚度和蒸烤箱的功率调整,以白菜变软为宜。
• 蒸烤箱的温度和蒸制时间仅供参考,具体操作时可根据实际情况调整。

通过以上步骤，一道美味的咸肉蒸白菜就可以轻松完成，利用蒸烤箱制作，不仅保留了食材的原汁原味，而且操作简单，是家庭聚餐和节日宴客的不错选择，快来动手试试吧,让家人朋友共享这份美味吧！