大量蒸豆渣用什么蒸好吃

美味又营养

豆渣，作为制作豆腐过程中的副产品，通常被人们忽视，在厨艺达人眼中，豆渣却是变废为宝的绝佳食材，尤其是当家中积攒了大量豆渣时，如何将其蒸成美味佳肴，便成了厨艺展示的好时机，下面,就为大家介绍几种蒸豆渣的好吃做法。

豆渣饼

1. 准备食材：豆渣、面粉、鸡蛋、盐、葱花、食用油。

2. 将豆渣与面粉、鸡蛋、盐、葱花混合均匀，加入适量的水,揉成面团。

3. 将面团搓成长条，切成小剂子,压扁成饼状。

4. 在锅中倒入适量的食用油，将饼放入锅中,煎至两面金黄即可。

豆渣糕

1. 准备食材：豆渣、糯米粉、白糖、红枣、枸杞。

2. 将糯米粉与豆渣混合，加入适量的水,揉成面团。

3. 将面团搓成长条，切成小剂子,压扁成饼状。

4. 在蒸锅中放入红枣、枸杞，将饼放入蒸笼中,蒸约15分钟。

5. 出锅后，撒上白糖,即可食用。

豆渣豆腐

1. 准备食材：豆渣、嫩豆腐、盐、葱花、食用油。

2. 将嫩豆腐切成小块，放入蒸锅中,蒸约5分钟。

3. 将蒸好的豆腐取出，撒上盐、葱花。

4. 在锅中倒入适量的食用油，将葱花炒香,淋在豆腐上。

豆渣包子

1. 准备食材：豆渣、面粉、酵母、温水、猪肉馅、盐、生抽、老抽、香油。

2. 将面粉、酵母、温水混合，揉成面团,发酵至两倍大。

3. 将发酵好的面团揉搓均匀,擀成面皮。

4. 将猪肉馅加入盐、生抽、老抽、香油调味,包入面皮中。

5. 将包好的包子放入蒸锅中,蒸约15分钟。

通过以上几种做法，我们可以将大量的豆渣蒸成美味佳肴，不仅丰富了我们的餐桌，还能让豆渣的营养价值得到充分利用，让我们一起动手,为家人带来健康美味的佳肴吧！