烤箱蒸馒头怎么蒸好吃

美味可口，简单易行

在忙碌的生活中，能吃上一顿热腾腾、香喷喷的馒头，无疑是一种享受，传统的蒸馒头需要用到蒸锅，而今天，我们要介绍一种更加便捷的方法——烤箱蒸馒头，下面,就让我们一起来看看如何用烤箱蒸出好吃又美味的馒头吧！

准备好所需材料：面粉、酵母、温水、白糖（可选）、红枣、葡萄干等（根据个人口味添加）。

1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，如需增加口感,可以适量加入白糖。

2. 将面团放在温暖处发酵至两倍大，发酵过程中，注意观察面团的变化,避免过度发酵。

3. 发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。

4. 将小面团搓成馒头形状，如果喜欢，可以在表面撒上一些红枣、葡萄干等干果,增加风味。

5. 预热烤箱至180℃，将馒头放入烤箱中层，烤约15分钟，期间，可以适当打开烤箱门，用筷子在馒头上戳几个小孔,防止馒头因受热膨胀而破裂。

6. 烤至馒头表面呈金黄色，即可取出，馒头香气四溢,美味可口。

烤箱蒸馒头的秘诀有以下几点：

1. 发酵是关键：面团发酵至两倍大,这样蒸出的馒头才会松软可口。

2. 排气：揉搓面团时，要尽量排出气体,否则馒头蒸出来会塌陷。

3. 温度控制：烤箱预热至180℃，不宜过高或过低,以免影响馒头口感。

4. 烤制时间：根据烤箱实际情况调整烤制时间,确保馒头熟透。

5. 口味调整：根据个人口味，可以在馒头上添加红枣、葡萄干等干果,增加风味。

烤箱蒸馒头是一种简单易行的方法，不仅节省了时间和精力，还能享受到美味的馒头，快来试试吧,让你的生活更加美好！