糯米蒸鸡翅家庭做法大全

糯米蒸鸡翅家庭做法大全

导语：糯米蒸鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭聚餐或节日宴客，下面，就为大家详细介绍糯米蒸鸡翅的家庭做法大全。

食材准备

1. 鸡翅：500克
2. 糯米：100克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 白糖：适量
9. 食用油：适量
10. 盐：适量

糯米蒸鸡翅的做法

1. 准备鸡翅,洗净后切成两半，用刀背轻轻拍松。

2. 将切好的鸡翅放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，腌制20分钟。

3. 糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水膨胀。

4. 将腌制好的鸡翅取出,用厨房纸巾吸干水分。

5. 将糯米均匀地撒在鸡翅上,确保每块鸡翅都裹上糯米。

6. 在蒸锅中加入适量的水,将糯米鸡翅放入蒸盘中，上面铺上葱段、姜片和蒜片。

7. 大火将水烧开后,转中小火蒸约40分钟，直到糯米熟透。

8. 取出蒸好的糯米鸡翅,撒上少许葱花，淋上适量的食用油，即可享用。

小贴士

1. 鸡翅可以选择整块或切块,根据个人喜好选择。

2. 腌制鸡翅时,可以根据个人口味调整酱油、料酒、白糖和盐的比例。

3. 糯米提前浸泡,可以使糯米更容易蒸透，口感更佳。

4. 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮，以免糯米过于黏稠。

5. 蒸好的糯米鸡翅可以搭配一些凉菜或粥品,营养更均衡。

糯米蒸鸡翅是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上做法，相信大家都能轻松制作出美味的糯米蒸鸡翅，快动手试试吧！