电饭煲蒸鸭掌的做法

家常美味——电饭煲蒸鸭掌的做法

鸭掌,作为一道深受喜爱的美食，不仅肉质鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，我们常常希望能用最简单的方法做出美味的佳肴，就教大家如何利用电饭煲，轻松制作一道美味的电饭煲蒸鸭掌。

【材料准备】

• 鸭掌500克
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 盐适量
• 香油适量

【制作步骤】

1. 鸭掌清洗干净,去掉指甲，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

2. 生姜切片,葱切段，准备好料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐。

3. 将焯好水的鸭掌放入电饭煲内胆中,加入姜片和葱段。

4. 在电饭煲内胆中加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐，根据个人口味调整。

5. 撒上少许白胡椒粉,增加风味。

6. 将电饭煲内胆放入电饭煲中,选择蒸煮功能，设定时间为20分钟。

7. 时间到后,打开电饭煲盖，加入适量的香油提香。

8. 拿出蒸好的鸭掌,撒上葱花点缀，即可享用。

【小贴士】

• 焯水时,水开后加入少许料酒和盐，可以去除鸭掌的腥味。
• 蒸鸭掌时,加入适量的生抽和老抽，可以使鸭掌颜色更加诱人。
• 蒸煮时间根据电饭煲的功率和鸭掌的大小调整,以鸭掌熟透为准。

电饭煲蒸鸭掌不仅操作简单,而且美味可口，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择，快动手试试吧，让这道家常美食为你的餐桌增添色彩！