蒸南瓜磨牙饼干做法

蒸南瓜磨牙饼干,营养美味两不误

随着生活节奏的加快,人们对健康饮食的需求日益增加，南瓜作为一种营养丰富、口感软糯的食材，深受人们喜爱，就为大家分享一款既营养又美味的蒸南瓜磨牙饼干做法，让你在享受美食的同时，还能锻炼牙齿，增强口腔健康。

材料准备

• 南瓜：1个（约500克）
• 低筋面粉：100克
• 鸡蛋：1个
• 白糖：30克
• 黄油：30克
• 蜂蜜：适量
• 芝麻：适量（可选）

制作步骤

1. 南瓜蒸熟：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中，蒸至软烂，大约需要20分钟。

2. 搅拌南瓜泥：将蒸熟的南瓜取出，用勺子压成泥状，备用。

3. 混合材料：将南瓜泥、低筋面粉、白糖、鸡蛋和黄油放入一个大碗中，用手揉成面团。

4. 加入蜂蜜：根据个人口味，可以适量加入蜂蜜，增加饼干的香甜口感。

5. 揉面：将面团揉至表面光滑，然后盖上保鲜膜，醒发10分钟。

6. 分割面团：将醒发好的面团分割成若干小剂子，每个剂子约为20克。

7. 搓圆压扁：将小剂子搓成圆球，然后用手指轻轻压扁。

8. 撒上芝麻：在压扁的面团表面撒上芝麻，增加口感和美观。

9. 蒸制：将饼干生坯放入蒸锅中，大火蒸5分钟，然后转小火蒸10分钟，直至饼干熟透。

10. 出锅冷却：将蒸好的饼干取出，放在晾网上冷却。

小贴士

• 南瓜的选择：选择成熟度适中的南瓜，蒸出来的南瓜泥口感更佳。
• 面团醒发：醒发面团可以让饼干更加松软，口感更佳。
• 蒸制时间：根据自家蒸锅的火力调整蒸制时间，避免饼干过度蒸煮变软。

这款蒸南瓜磨牙饼干不仅制作简单,而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，在享受美味的同时，还能锻炼牙齿，增强口腔健康，是一款不可多得的健康美食，不妨动手尝试一下，给你的家人带来一份温馨与营养。