南瓜番茄蒸鸡翅的做法

南瓜番茄蒸鸡翅的做法

南瓜番茄蒸鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的现代家庭，这道菜以南瓜和番茄的鲜甜搭配鸡翅的鲜美，既保留了食材的原汁原味，又具有独特的口感，下面，就让我们一起来看看这道南瓜番茄蒸鸡翅的具体做法吧。

【材料准备】

• 鸡翅6个
• 南瓜200克
• 番茄2个
• 姜片适量
• 蒜末适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量

【制作步骤】

1. 鸡翅洗净,用刀背轻轻拍松，以便入味，将鸡翅放入碗中，加入姜片、蒜末、盐、酱油、料酒和白胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。
2. 南瓜去皮去籽,切成薄片；番茄洗净，切成小块。
3. 取一个蒸盘,将腌制好的鸡翅均匀地摆放在蒸盘上，然后在鸡翅上铺上一层南瓜片和番茄块。
4. 在蒸锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸约20分钟。
5. 蒸至鸡翅熟透,南瓜和番茄变软，撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。

【小贴士】

• 腌制鸡翅时,可以适当增加一些料酒，这样可以使鸡翅更加鲜嫩。
• 蒸鸡翅时,南瓜和番茄的加入可以增加菜肴的口感和营养，同时也能中和鸡翅的油腻感。
• 蒸制时间根据鸡翅的大小和厚度调整,确保鸡翅熟透而不至于过烂。

南瓜番茄蒸鸡翅是一道简单易学的家常菜,不仅适合家庭聚餐，也适合上班族作为便当，通过这道菜，我们可以体会到生活中的小确幸，感受到家的温暖，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的南瓜番茄蒸鸡翅！