虾皮蒸白菜正宗做法

虾皮蒸白菜——家常美味的正宗做法

在我国的饮食文化中，蒸菜以其独特的烹饪手法和清淡的口味深受人们喜爱，而虾皮蒸白菜，作为一道家常小菜，以其简单易做、营养丰富而备受家庭主妇们的青睐，就让我们一起走进厨房,学习一下这道虾皮蒸白菜的正宗做法。

【材料准备】

• 白菜：适量
• 虾皮：适量
• 葱花：适量
• 姜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

【制作步骤】

1. 将白菜洗净，切成适口的片状,放入盘中备用。
2. 将虾皮用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 在白菜上均匀撒上虾皮,撒上适量的盐和鸡精。
4. 将葱花和姜末撒在白菜上,增加菜品的香气。
5. 锅中放入适量的水,将装有白菜的盘子放入蒸锅中。
6. 大火将水烧开后，转中小火蒸约5-7分钟,直至白菜变软。
7. 蒸好的白菜取出，淋上适量的食用油,搅拌均匀即可。

【小贴士】

1. 白菜选用新鲜的,口感更加清脆。
2. 虾皮不宜过多,以免影响菜品的口感。
3. 蒸制时间不宜过长,以免白菜过于烂软。
4. 调味料可根据个人口味适量增减。

虾皮蒸白菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清淡，在忙碌的生活中，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能为家人带来健康的饮食，快动手试试吧,让这道美味的虾皮蒸白菜成为您餐桌上的常客！