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粉丝蒸大虾好吃做法

茵吟菜谱_土豆2025-11-112浏览0

粉丝蒸大虾,美味简单,让你在家也能享受星级大餐

导语:大虾肉质鲜美,营养丰富,是餐桌上常见的美食,而粉丝蒸大虾更是深受广大食客喜爱的一道家常菜,就让我们一起来学习一下粉丝蒸大虾的好吃做法,让你在家也能轻松享受这道星级大餐。

食材:

  • 大虾 500克
  • 粉丝 100克
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 花椒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量

做法:

  1. 准备材料:将大虾去头去壳,留尾巴,沿背部剪开去虾线,洗净备用;粉丝用温水泡软;葱、姜、蒜分别切末。

  2. 调制酱料:将盐、酱油、花生油、香油混合均匀,制成调味汁。

  3. 蒸虾:将泡软的粉丝平铺在盘底,将处理好的大虾摆放在粉丝上,撒上适量花椒粉。

  4. 蒸制:将装有虾和粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约8分钟,至虾肉熟透。

  5. 调味:虾蒸熟后,将葱姜蒜末撒在虾上,再蒸1分钟。

  6. 出锅:将蒸好的粉丝虾取出,撒上葱花,浇上调制好的调味汁。

  7. 美味享用:粉丝蒸大虾即可上桌,热腾腾、鲜嫩可口,让人食欲大增。

小贴士:

  • 虾肉不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
  • 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时散开。
  • 根据个人口味,可以适量调整调料的比例。

粉丝蒸大虾是一道简单易学的家常菜,营养丰富,口感鲜美,在家自己动手做,不仅能品尝到美味的佳肴,还能感受到烹饪的乐趣,快来试试这道粉丝蒸大虾吧,相信你一定会爱上它的!

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