儿童午饭蒸卤面做法

儿童午饭蒸卤面做法，营养美味两不误

在我国，蒸卤面是一种传统的家常面食，以其独特的口感和丰富的营养深受家庭喜爱，对于儿童来说，蒸卤面不仅美味可口，而且易于消化吸收，是午餐的理想选择，下面,就为大家介绍一款简单易学的儿童午饭蒸卤面做法。

【食材准备】

• 面条：适量
• 猪肉：100克
• 豆腐：100克
• 青菜：适量
• 鸡蛋：1个
• 葱花、姜末：适量
• 生抽、老抽、盐、鸡精：适量
• 蒸笼、蒸锅：1个

【制作步骤】

1. 将猪肉切成细丝，豆腐切成小块,青菜洗净切成段。
2. 在锅中加入适量清水，放入猪肉丝,煮至变色后捞出备用。
3. 锅中留少许油，加入葱花、姜末爆香,再加入青菜炒至断生。
4. 将煮熟的猪肉丝、豆腐块放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 在蒸笼中铺上一层保鲜膜,将面条均匀铺在保鲜膜上。
6. 在面条上打入一个鸡蛋,用筷子轻轻打散。
7. 将炒好的肉菜均匀铺在面条上,撒上葱花。
8. 将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,待面条熟透即可。

【小贴士】

1. 面条可以选择细面或宽面,根据孩子的喜好来选择。
2. 肉类和豆腐可以根据孩子的口味适量调整，例如加入鸡肉、牛肉等。
3. 蒸卤面不宜蒸制时间过长，以免面条过于烂糊,影响口感。

这款儿童午饭蒸卤面做法简单易学，营养丰富，非常适合孩子食用，家长可以根据孩子的口味和需求，灵活调整食材和调料，让午餐更加美味可口，让孩子在享受美食的同时，摄入足够的营养,健康成长。