鸡蛋面能蒸着吃吗怎么做

鸡蛋面能蒸着吃吗怎么做？

鸡蛋面,作为一种方便快捷的食品，深受广大消费者的喜爱，它既可以煮着吃，也可以蒸着吃，鸡蛋面能蒸着吃吗？怎么做呢？下面，就让我们一起来探讨这个问题。

我们来回答第一个问题：鸡蛋面能蒸着吃吗？答案是肯定的，鸡蛋面蒸着吃，口感劲道，营养不易流失，而且制作起来非常简单，下面，就让我为大家详细介绍鸡蛋面蒸着吃的做法。

准备材料：

1. 鸡蛋面 200克
2. 葱花 适量
3. 盐 适量
4. 鸡精 适量
5. 水适量

制作步骤：

1. 将鸡蛋面放入盆中,加入适量的水浸泡20分钟，使面条变软。
2. 将浸泡好的面条捞出,用清水冲洗干净，去除多余的面粉。
3. 锅中放入适量的水,水开后放入面条，煮至面条熟透。
4. 捞出煮熟的面条,放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
5. 在蒸锅中放入蒸笼,将面条均匀地铺在蒸笼上。
6. 在蒸笼上撒上葱花,增加口感和美观。
7. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸笼，蒸约5-10分钟，根据面条的软硬程度调整时间。
8. 蒸好后,将面条取出，即可享用美味的蒸鸡蛋面。

注意事项：

1. 鸡蛋面蒸着吃时,时间不宜过长，以免面条过于软烂。
2. 蒸面条时,可以在蒸笼上刷一层油，防止面条粘笼。
3. 蒸鸡蛋面时,可以根据个人口味，加入其他调料，如辣椒油、酱油等。

鸡蛋面蒸着吃是一种简单美味的做法,既保留了面条的营养，又具有独特的口感，大家不妨尝试一下，为自己的餐桌增添一道美味佳肴。