煮饭时蒸鸡蛋的做法

煮饭时蒸鸡蛋的简单做法，美味又营养

在我们的日常生活中，煮饭是必不可少的家务活，而在这过程中，加入一些小菜，不仅能增加饭菜的口感，还能让营养更加均衡，就为大家介绍一种简单又美味的蒸鸡蛋做法,让您的餐桌更加丰富多样。

材料准备

1. 鸡蛋：2-3个（根据人数而定）
2. 盐：适量
3. 食用油：适量
4. 葱花：适量（可选）

蒸鸡蛋的做法

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀,盐的用量可以根据个人口味调整。

2. 在锅中加入适量的水，放入蒸笼,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸笼中。

3. 大火加热，待水开后，转中小火蒸制，蒸鸡蛋的时间约为5-10分钟,具体时间根据鸡蛋的数量和大小而定。

4. 蒸至鸡蛋凝固，表面呈现淡黄色,即可取出。

5. 如果喜欢，可以在蒸好的鸡蛋上撒上适量的葱花,增加口感。

6. 将蒸好的鸡蛋取出,放入盘中即可。

注意事项

1. 蒸鸡蛋时，鸡蛋液不宜太稀,否则蒸出来的鸡蛋会过于松散。

2. 蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋过于熟烂,影响口感。

3. 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋表面焦糊。

4. 蒸鸡蛋时，注意不要将鸡蛋液溅到锅沿上,以免造成安全隐患。

蒸鸡蛋是一种简单又美味的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，在煮饭时，不妨尝试一下这种做法，让您的餐桌更加丰富多彩，蒸鸡蛋的做法也非常简单，适合厨房新手尝试,希望这篇文章能对您有所帮助。