速冻清蒸鲈鱼怎么蒸好吃

速冻清蒸鲈鱼怎么蒸好吃

鲈鱼作为一种美味的水产品，深受人们的喜爱，清蒸是一种非常健康、美味的烹饪方式，而速冻鲈鱼因其方便快捷的特点，也受到了许多家庭的青睐，如何将速冻清蒸鲈鱼做得既美味又营养呢？下面,就让我为大家详细介绍速冻清蒸鲈鱼的烹饪方法。

准备材料，购买一包速冻清蒸鲈鱼，解冻后清洗干净，还需要准备一些生姜、大葱、料酒、生抽、盐等调料。

进行以下步骤：

1. 将解冻后的鲈鱼放在案板上，用刀在鱼身上划几道口子,以便调料更好地渗透进鱼肉。

2. 在鱼身上均匀涂抹一层盐，再在鱼肚子里放入几片生姜和大葱段,以去腥增香。

3. 在锅中加入适量水，放入蒸盘，将鲈鱼放在蒸盘上，注意，蒸盘底部可以铺上一层生姜和大葱段,以增加底味。

4. 在锅中加入料酒，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度进行调整。

5. 蒸鱼的过程中，可以准备调料，将生抽、盐、少许生姜和大葱段放入碗中,加入适量水搅拌均匀。

6. 鱼蒸好后，取出蒸盘,将调料均匀地淋在鱼身上。

7. 将锅中剩余的热油均匀地浇在鱼身上,以激发调料的香味。

这样，一道美味的速冻清蒸鲈鱼就做好了，鲜嫩的鱼肉，搭配香浓的调料，让人食欲大增，在享受美食的同时,还能保证营养的摄入。

速冻清蒸鲈鱼的烹饪方法如下：

1. 准备材料：速冻鲈鱼、生姜、大葱、料酒、生抽、盐等。

2. 将鱼身划口，涂抹盐,放入生姜和大葱段。

3. 蒸制10分钟左右。

4. 准备调料,淋在鱼身上。

5. 浇热油激发调料香味。

遵循以上步骤，相信你也能做出一道美味的速冻清蒸鲈鱼,快来试试吧！