开过的生蚝怎么蒸着吃呢

开过的生蚝怎么蒸着吃呢？

生蚝是一种美味又营养的海鲜,含有丰富的蛋白质、锌、钙等矿物质，在食用生蚝时，我们常常会遇到开过的生蚝，那么开过的生蚝怎么蒸着吃呢？下面就来为大家介绍一种简单美味的蒸生蚝做法。

准备以下材料：

1. 开过的生蚝若干
2. 香葱适量
3. 蒜末适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 香菜适量（可选）

按照以下步骤进行操作：

1. 将生蚝清洗干净,去掉内脏和杂质。

2. 将香葱切成葱花,蒜末切成末。

3. 在锅中加入适量的水,放入生蚝，大火煮沸后转小火蒸5分钟左右，具体时间根据生蚝的大小和数量而定。

4. 蒸熟后,将生蚝取出，放在盘中。

5. 在锅中加入适量的食用油,放入葱花和蒜末，炒香。

6. 加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。

7. 将炒好的葱蒜末均匀地撒在生蚝上。

8. 撒上一些香菜作为点缀（可选）。

这样,一道美味的蒸生蚝就完成了，蒸过的生蚝保留了生蚝的原汁原味，口感鲜美，营养丰富，蒸生蚝的做法简单易学，适合家庭日常烹饪，在享受美食的同时，也为家人带来健康和美味，快快动手尝试一下吧！